Gourmet ponuda
Jelovnik Casino Restorana
Jelovnik casino restorana Croatian Carnival nudi pažljivo odabrane specijalitete visoke gastronomije u jedinstvenom casino ozračju. Svaki slijed dizajniran je za goste koji žele najbolji casino restoran doživljaj – od prve čaše dobrodošlice do posljednjeg zalogaja deserta.
Fine dining
Večera u casino restoranu
Više slijedova, jedno iskustvo
Degustacijski meni
Iskusite posebnu kombinaciju jela kroz degustacijski meni, osmišljen za svečanu večeru u casino restoranu i uživanje u više slijedova. Degustacijski slijedovi pažljivo prate dinamiku večernje zabave – od laganih uvodnih zalogaja do dojmljivih glavnih jela i deserta za pamćenje.
- 5 ili 7 slijedova prema preporuci chefa
- Mogućnost vegetarijanske ili pescetarske verzije
- Opcionalno uparivanje s vinima za potpuni restoran casino doživljaj
Primjer 5-slijednog menija
- Amuse-bouche inspiriran sezonskim sastojcima
- Hladno predjelo s naglaskom na teksture i svježinu
- Toplo predjelo – interpretacija lokalnog klasika
- Glavno jelo po izboru chefa (riba ili meso)
- Signature desert Croatian Carnival restorana
Vino & gastronomija
Uparivanje s vinima
Prepustite se spoju jedinstvenih vina i vrhunske gastronomije, uz izbor domaćih i stranih etiketa koje najbolje odgovaraju našem jelovniku. Sommelier tima Croatian Carnival kompleksa pomoći će vam da svaku večeru u casino restoranu pretvorite u cjeloviti enogastronomski doživljaj.
Od svježih malvazija i pošipa do kompleksnih crnih kupaža, vinska karta prati dinamiku večeri i različite stilove uživanja u restoran casino ambijentu – od brzinskog after-work druženja do svečanih proslava.
Sommelier preporučuje
- Čaša pjenušca uz kreativna predjela
- Aromatična bijela vina uz ribu i laganija glavna jela
- Strukturirana crna vina uz steakove i specijalitete kuće
- Desertna vina ili kokteli uz signature deserte
